Khu bếp ăn công nghiệp với nhu cầu phục vụ số lượng người ăn lớn, bếp cần nấu liên tục với lượng thực phẩm nhiều. Cần sử dụng những thiết bị bếp chuyên nghiệp để đáp ứng được hiệu suất nấu liên tục. Vậy bếp ăn công nghiệp là gì? Gồm những thiết bị như thế nào? Để giúp bạn hiểu được ngonviet247 sẽ chia sẻ với bạn những điều cần biết về bếp ăn công nghiệp dưới đây.
1. Bếp ăn công nghiệp là gì?
Là nơi chế biến số lượng lớn thức ăn trong khoảng thời gian ngắn nhất cùng lúc phục vụ cho nhiều người. Bếp bao gồm nhiều khu liên hợp lại với nhau theo tuần tự một chiều.
- Khu tiếp nhận thực phẩm
- Khu kho bảo quản thực phẩm
- Khu sơ chế
- Khu nấu
- Khu giữ mát, giữ nóng thức ăn
- Khi chia soạn đồ ăn
- Khu thay đồ, bảo hộ lao động
- Khu rửa bát
- …
2. Thiết bị của bếp ăn công nghiệp
- Khu tiếp nhận thực phẩm: cân, giá kệ inox…
- Khu sơ chế: dao, thớt, bàn inox…
- Khu nấu: Tủ nấu cơm, bếp Á, bếp Âu…
- Khu kho bảo quản: tủ đông, tủ mát…
- Khu giữ mát, giữ nóng thức ăn: bàn mát, tủ giữ nóng…
- Khu rửa bát cần trang bị thêm tủ sấy bát
- Ngoài ra ở bất cứ bếp ăn công nghiệp nào cũng cần trang bị tum hút mùi công nghiệp giúp không gian làm việc thoáng mát hơn và chuyên nghiệp hơn.
3.Thiết kế thi công bếp ăn công nghiệp
Với những chia sẻ trên chắc hẳn đã phần nào giúp bạn hiểu bếp ăn công nghiệp là gì? Ngoài ra bạn có thể nhờ những đơn vị có kinh nghiệm lâu năm như ngonviet247 tư vấn và thiết kế.
Chúng tôi ngonviet247 là đơn vị hàng đầu chuyên thiết kế, lắp đặt và bán thiết bị bếp công nghiệp. Chúng tôi sẽ đưa ra những tư vấn hợp lý và bán những sản phẩm chất lượng tốt nhất cam kết đảm bảo tiêu chuẩn.
Cùng với đó là chế độ bảo hành lên đến 12 tháng, bảo dưỡng sửa chữa trọn đời. Chỉ cần gọi cho chúng tôi qua hotline:
0836.222.247 – 0886.18.4444
Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt!