Cách làm kem xoài đơn giản và ngon nhờ tủ đông công nghiệp

Trong bài viết này ngonviet247 sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem xoài . Món kem xoài với hương thơm nức và bổ dưỡng nhưng vô cùng dễ làm

Nguyên liệu để làm kem xoài

• Xoài chín: 300 gram
• Sữa chua: 200 ml
• Sữa tươi: 30 ml
• Whipping cream: 250 ml
• Sữa đặc: 1 hộp
• Đường cát: 30 gram
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện làm kem xoài

Bước 1: Sơ chế xoài

Chọn xoài chín mình dày, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, đường và vani vào trộn đều lên cùng xoài

Bước 2: Xoay hỗn hợp xoài

Cho hỗn hợp xoài đã trộn đều ở bước 1 vào máy xay sinh tố xay mịn hỗn hợp xoài này lên

Bước 3: Đánh bông whipping cream

Đem whipping cream đánh bông lên. Bạn thực hiện đánh ở tốc độ thấp, đánh cho đến khi thấy kem hơi cứng và có gợn nhẹ là được (Chú ý không đánh bông quá cứng sẽ làm sản phẩm lúc hoàn thiện không đẹp mắt và kém ngon hơn)

Bước 4: Trộn kem xoài

Bạn cho kem tươi đổ vào xoài đã xay trộn thật đều lên với nhau tạo thành hỗn hợp kem xoài dạng lỏng. Nên trộn nhẹ nhàng để kem được bông cứng nhé

Bước 5: Hoàn hiện món kem xoài

Thực hiện cho kem vào trong hộp và đặt vào ngăn đá của tủ đông công nghiệp rồi cứ khoảng 2 tiếng đồng hồ bạn lại lấy máy đánh thật đều hỗn hợp kem xoài lên để không khí đi vào tạo nên độ mịn và xốp. Bạn cứ làm thao tác này lặp đi lặp lại đến khi bạn thấy kem cứng hẳn là được.

Nếu bạn muốn kem xoài có các hình dạng theo ý muốn của mình, các bạn có thể đổ kem xoài vào trong khuôn rồi cho vào tủ đông công nghiệp. Sau khoảng thời gian 6 tiếng là các bạn sẽ có được món kem xoài thơm ngon hấp dẫn mọi người rồi.

Ngonviet247 đã gửi đến bạn các làm kem xoài đơn giản nhất mà ai cũng thích ăn. Chúc bạn sẽ thực hiện tốt món ăn thơm ngon bổ dưỡng này.

Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt!