Nồi nấu phở – Nồi hầm xương là gì?

Phở là món ăn truyền thống mang đậm nét văn hóa Việt Nam. Chính bởi vậy không khó để ta có thể tìm một quán phở, nhà hàng chuyên về phở và thưởng thức một tô phở thơm ngon.

Món phở được tạo nên bởi bánh phở được làm từ bột gạo, thịt và một thứ không thể thiếu tạo nên hương vị thơm ngon của bát phở là nước dùng hay còn gọi là nước lèo, nước hầm xương.

Để tạo nên hương vị nước dùng thơm ngon thì ngoài việc chọn xương, sơ chế xương thì công đoạn hầm xương là một trong những khâu đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ và bí quyết riêng của từng người. Khoảng thời gian trước đây khi mà công nghệ chưa được phát triển thì chủ yếu đầu bếp hầm xương bằng bếp củi, bếp than. Điều này khiến cho công việc tạo ra nước dùng ngon khá vất vả. Không những vậy, việc dùng bếp than còn gây độc hại cho người trực tiếp đứng bếp và cũng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngày nay, thật dễ dàng để tạo ra món phở thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống bằng việc sử dụng những chiếc nồi hầm xương bằng điện với dung tích lớn, an toàn và thật tiện dụng. Chiếc nồi nấu phở được thiết kế tinh tế, đẹp mắt, phù hợp với công việc hầm xương, nấu nước dùng, nấu bún phở, …

Nồi nấu phở hiệu quả cho đầu bếp

Sử dụng nồi nấu phở thực sự hiệu quả, an toàn, tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho các quán phở, nhà hàng chuyên về phở. Thông thường một cửa hàng phở cần tối thiểu là một nồi hầm xương cho ra nước cốt xương, một nồi pha (chế) nước dùng và một nồi trần bánh phở, bún.

Đối với các loại nồi có nhiều dung tích khác nhau và công suất khác nhau:

Nồi trần 20L. Nồi này thường được sử dụng để trần bánh phở, bún. Dải nhiệt độ điều chỉnh được từ 30 – 110 độ C

• Kích thước: D300x620
• Chất liệu: Inox SUS 304
• Điện áp: 220V
• Công suất: 3Kw
• Van xả đáy: Có

Nồi trần 30L. Nồi này thường được sử dụng để trần bánh phở, bún. Dải nhiệt độ điều chỉnh được từ 30 – 110 độ C

• Kích thước: D350x620
• Chất liệu: Inox SUS 304
• Điện áp: 220V
• Công suất: 3Kw
• Van xả đáy: Có

Nồi nấu phở 50L. Nồi này thường được sử dụng để hầm xương. Đi kèm theo nồi là chiếc giỏ dùng để đựng xương. Dải nhiệt độ điều chỉnh được từ 30 – 110 độ C

• Kích thước: D400x720
• Chất liệu: Inox SUS 304
• Điện áp: 220V
• Công suất: 3Kw
• Van xả đáy: Có

Nồi nấu phở 70L. Nồi này thường được sử dụng để hầm xương. Đi kèm theo nồi là chiếc giỏ dùng để đựng xương. Bao gồm 3 đĩa nhiệt với 3 cảm biến điều chỉnh nhiệt độ. Dải nhiệt độ điều chỉnh được từ 30 – 110 độ C

• Kích thước: D450x720
• Chất liệu: Inox SUS 304
• Điện áp: 220V/380V
• Công suất: 9Kw
• Van xả đáy: Có

Nồi nấu phở 100L. Nồi này thường được sử dụng để hầm xương. Đi kèm theo nồi là chiếc giỏ dùng để đựng xương. Bao gồm 3 đĩa nhiệt với 3 cảm biến điều chỉnh nhiệt độ. Dải nhiệt độ điều chỉnh được từ 30 – 110 độ C

• Kích thước: D500x720
• Chất liệu: Inox SUS 304
• Điện áp: 220V/380V
• Công suất: 9Kw
• Van xả đáy: Có

Nồi nấu phở 160L. Nồi này thường được sử dụng để hầm xương. Đi kèm theo nồi là chiếc giỏ dùng để đựng xương. Bao gồm 4 đĩa nhiệt với 4 cảm biến điều chỉnh nhiệt độ. Dải nhiệt độ điều chỉnh được từ 30 – 110 độ C

• Kích thước: D600x820
• Chất liệu: Inox SUS 304
• Điện áp: 220V/380V
• Công suất: 12Kw
• Van xả đáy: Có

Cấu tạo của nồi nấu phở, nồi hầm xương

Nồi nấu phở – Nồi hầm xương được sản xuất với 100% công nghệ tự động hóa hiện đại theo tiêu chuẩn riêng nên rất bền đẹp và an toàn với người sử dụng. Nồi được cấu tạo bao gồm 3 lớp: Phần lòng trong, phần giữ là bảo ôn cách nhiệt, phần ngoài là thân vỏ.

Sử dụng các đĩa nhiệt để làm nóng: Sử dụng đĩa nhiệt sẽ an toàn, hiệu quả và tiết kiệm hơn so với các loại thanh nhiệt thông thường hiện nay. Bởi lẽ đĩa nhiệt với bề mặt tiết diện rộng sẽ làm nóng nhanh hơn giúp tiết kiệm điện. Ngoài ra, đĩa nhiệt cũng dễ dàng thay thế khi hỏng hơn so với thanh nhiệt.

Cảm biến điều chỉnh nhiệt độ thông minh. Với cơ chế tự động, cảm biến sẽ giúp tự động đóng ngắt khi nước hầm đạt đến nhiệt độ mong muốn. Ngoài ra, khi nước nguội cảm biến cũng sẽ tự động bật lên giúp tiết kiệm thời gian cho người sử dụng.

Nên mua nồi nấu phở, nồi hầm xương ở đâu?

Ngonviet247 là nhà phân phối, cung cấp các sản phẩm thiết bị dùng cho bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam. Với bề dày kinh nghiệm, chúng tôi cam kết sẽ mang đến khách hàng những sản phẩm tốt nhất để công việc nấu nướng trở lên dễ dàng, an toàn và hiệu quả hơn.

Đối với dòng sản phẩm Nồi nấu phở, nồi hầm xương dùng điện. Đây là các sản phẩm hiện được đánh giá cao trên thị trường, được nhiều người quan tâm bởi tính hiệu quả của nó. Tất cả cá mặt hàng nồi nấu phở, nồi hầm xương mà chúng tôi bán ra thị trường được bảo hành 03 năm cho phần vỏ và 01 năm cho phần điện.Dịch vụ bảo hành tốt, giá thành cam kết rẻ nhất, chất lượng cao nhất chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách hàng.

Khách hàng đang lựa chọn sản phẩm Nồi nấu phở, nồi hầm xương của chúng tôi xin gọi theo số Hotline 0836.222.247 hoặc 078.22.77.247 để được tư vấn và phục vụ.