Kinh doanh nhà hàng hải sản cần các thiết bị nhà bếp nào

Với mô hình kinh doanh nhà hàng hải sản thiết bị bếp công nghiệp được coi là một chi tiết quan trọng và được ví như “trái tim sống” của nhà hàng, thiết bị nhà bếp phải đảm bảo được chất lượng món ăn và thời gian chín của thực phẩm để làm hài lòng khách hàng.

Tuỳ thuộc vào nhu cầu và món ăn trong menu thực đơn nhà hàng hải sản của mình mà bạn có thể mua cho mình những dòng máy quan trọng sau.

1. Bếp chiên nhúng

Có dung tích khoang chiên lên đến hàng chục lít, bếp chiên nhúng được dùng để chế chiến những món như mực chiên, tôm, cá…  Toàn bộ thân bếp đều được làm từ inox cao cấp, sáng bóng, hạn chế hoen gỉ khi sử dụng lâu ngày, dưới đáy bếp chiên nhúng còn có van xả thuận tiện cho việc vệ sinh bếp.

2. Nồi nấu phở

Nồi nấu phở được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, sáng bóng, hạn chế gỉ sét, khả năng đun sôi nhanh chóng cũng là thiết bị quan trọng khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng hải sản.

Bạn có thể sử dụng nồi để nấu các món bún hải sản hoặc sử dụng nồi để nấu nước lẩu hải sản, lẩu thái.. tạo thực đơn phong phú cho quán. Nồi được trang bị hệ thống điện linh hoạt, hoạt động tự động hoàn toàn giúp bạn không phải làm gì nhiều. Van xả dưới đáy nồi được thiết kế thông minh giúp việc vệ sinh cũng vô cùng dễ dàng.

3. Tủ hấp hải sản

Với nhiệm vụ hấp hải sản cũng như cơm và các món khác. Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp hải sản là sản phẩm không thể thiếu khi kinh doanh nhà hàng hải sản. Giúp hải sản chín nhanh, thịt ngọt, giữ được nhiều dưỡng chất nhờ hấp bằng hơi nước và áp suất lớn, bên cạnh đó chủ động hấp nhiều loại hải sản 1 lúc mà không ảnh hưởng đến mùi vị

4. Nồi nấu cháo 

Mặc dù món cháo hải sản không được ưa chuộng lắm nhưng nếu muốn có một gian bếp đầy đủ thiết bị đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng thì bạn cũng có thể cân nhắc mua nồi nấu cháo. Chiếc nồi này không yêu cầu bạn canh chừng thường xuyên hay khuấy cháo đều tay. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, sau đó điều chỉnh các nút công tắc và cho máy đi vào hoạt động.

Trên đây là một số thiết bị cần thiết cơ bản để có thể kinh doanh nhà hàng hải sản. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tham khảo và chuẩn bị tốt nhất. Chúc bạn thành công!