Những điều cần biết khi thiết kế hệ thống bếp công nghiệp

Việc lựa chọn và mua thiết bị inox nhà bếp công nghiệp phù hợp là yếu tố quan trọng cần lưu ý. Tuỳ thuộc vào định hướng phát triển và yêu cầu công việc mỗi nhà hàng sẽ có danh sách thiết bị nhà bếp riêng. Nhưng đều cần một người thiết kế hệ thống bếp công nghiệp sao cho hợp lý nhất.

Yêu cầu chung khi thiết kế hệ thống bếp công nghiệp

• Tiết kiệm chi phí tối đa nhất
• Rút ngắn thời gian thi công
• Sử dụng không gian hợp lý và tối đa
• Thiết kế hệ thống bếp công nghiệp sao cho phù hợp với tình hình tài chính cũng như cơ sở hạ tầng của khu bếp
• Nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng

Những điều cần biết trong quá trình thiết kế hệ thống bếp công nghiệp 

Lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp phù hợp

Bạn cần biết thiết bị nào đang được áp dụng rộng rãi đạt hiệu quả cao hiện nay, tìm một nhà cung cấp uy tín như ngonviet247 sẽ tư vấn cho bạn sản phẩm phù hợp nhất. Vì thực đơn và sự phục vụ chuyên nghiệp là thứ thu hút khách hàng và căn bếp chính là một trợ thủ đắc lực nhất.

Hệ thống thông gió của bếp ăn công nghiệp

Gian bếp hoạt động liên tục, việc đun nấu trong thời gian dài khiến không khí trở nên bí bách và ngột ngạt hơn. Có một hệ thống tum hút mùi công nghiệp làm cho không khí trong gian bếp sạch hơn và đảm bảo vệ sinh hơn, từ đó người làm việc trong căn bếp cũng làm việc tốt hơn.

Thiết kế hệ thống bếp theo quy trình phục vụ

Là quá trình làm việc trong bếp diễn ra theo dây chuyền, mỗi khu vực sẽ do những người khác nhau đảm nhận nhưng đảm bảo tính hài hoà và thuận tiện. Do đó khi thiết kế chúng ta cần đảm bảo thuận tiện cho tất cả các quá trình từ khâu sơ chế đến phục vụ khách hàng.

Không gian khi thiết kế hệ thống bếp công nghiệp

Sử dụng không gian hợp lý giúp ta tiết kiệm được không gian và sắp xếp không gian vừa thuận tiện cho khu bếp thông thoáng vừa tạo được mỹ quan cho du khách

Không gian bếp cần phải có sự sắp xếp một cách hợp lý, cân đối giữa các khu vực chế biến và khu vực phục vụ khách hàng sẽ tạo nên sự khoa học và tính chuyên nghiệp cho tổng thể nhà hàng, khách sạn.

Ví dụ như bếp Á công nghiệp sẽ đặt gần với nồi nước dùng, bàn mát và tủ giữ nóng sẽ đặt ở khu gần với khách hàng để dễ phục vụ nhất, tủ đông công nghiệp đặt ở vị trí thuận lợi dễ lấy…

Ánh sáng trong hệ thống bếp

Ánh sáng giúp cho cảm hứng nấu ăn của người đầu bếp tăng lên, làm cho màu sắc của món ăn hấp dẫn hơn với thực khách… Đây cũng chính là thứ thể hiện tính tiện nghi cũng như thẩm mỹ và đẳng cấp của nhà hàng.

Những thông tin trên mong rằng sẽ mang lại cho bạn những khái niệm cơ bản về thiết kế hệ thống bếp công nghiệp. Cần tư vấn hoặc mua thiết bị bếp công nghiệp hãy liên lạc ngay với chúng tôi qua Hotline: 0836.222.247 – 0886.18.4444, chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra một gian bếp hoàn hảo nhất

Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt!