Những lưu ý khi thiết kế bếp nhà hàng bạn cần biết P2

Sau phần 1 được nhiều chủ nhà hàng, chủ gian bếp công nghiệp quan tâm. Ngonviet247 xin tiếp tục với phần 2 về những lưu ý khi thiết kế bếp nhà hàng. Vẫn với mong muốn giúp bạn có căn bếp an toàn, tiện dụng và đem lại hiệu quả sử dụng cao.

4. Hệ thống đường dẫn năng lượng trong thiết kế bếp nhà hàng

Chế biến bằng nhiệt là hình thức chế biến chiếm đa số trong các bếp nhà hàng. Vì sử dụng khá nhiều nhiệt lượng nên thiết kế bếp nhà hàng cần giải quyết được vấn đề an toàn cháy nổ.

Để đảm bảo an toàn, bếp nhà hàng cần bố trí và lắp đặt hệ thống dẫn điện, dẫn gas theo tiêu chuẩn quy định. Hoạt động kiểm tra an toàn định kỳ cũng tuyệt đối không được bỏ qua.

Những thiết bị có rơ le cảm biến nhiệt như nồi nấu phở của ngonviet247 khi đạt nhiệt độ sôi yêu cầu sẽ tự động ngắt cũng là một gợi ý cho bạn.

5. Hệ thống thông gió trong thiết kế bếp nhà hàng

Hệ thống thông gió thường không được chú trọng trong thiết kế bếp vì nhiều người quan niệm hệ thống này không quan trọng, ít ảnh hưởng đến hoạt động của bếp.

Quan niệm này là sai lầm, thiết kế bếp nhà hàng có hệ thống thông gió không tốt không chỉ khiến khu vực bếp ngột ngạt khó chịu ảnh hưởng đến chất lượng làm việc, khiến người đầu bếp thiếu cảm hứng đây là điều rất đáng lo ngại mà còn có thể khiến không khí ẩm mốc lâu ngày gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hãy lưu tâm đến các loại tum hút mùi và khử mùi đặt trong bếp để giúp khu vực này phát huy tối đa hiệu quả làm việc.

6. Chọn đơn vị thiết kế bếp nhà hàng

Hiện nay có nhiều đơn vị thiết kế và bán thiết bị bếp nhà hàng. Nếu không chọn được đơn vị uy tín thì bạn sẽ phải mất thời gian chờ đợi khá lâu mà không được ưng ý, bên cạnh đó việc sắp xếp trang bị sao cho hợp lý cũng có hạn chế. Các thiết bị có thể không rõ nguồn gốc, chế độ bảo hành kém và không thể liên lạc được khi cần bảo dưỡng sửa chữa.

Nếu chọn ngonviet247 là đơn vị thi công lâu năm trong lĩnh vực bếp công nghiệp thì bạn sẽ khắc phục được tất cả các vấn đề trên và có một gian bếp ưng ý. Đến với chúng tôi bạn sẽ:

• Có căn bếp hợp lý
• Thời gian nhanh chóng và chi phí hợp lý
• Sắp xếp gian bếp tối ưu
• Thiết bị hiện đại, nguồn rốc rõ ràng
• Chế độ bảo hành tốt nhất
• Chế độ sửa chữa bảo dưỡng trọn đời

Khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0836.222.247 – 0886.18.4444 để được tư vấn.

Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt!