Những thiết bị bếp cần có cho nhà hàng bếp Á

Khi mở một nhà hàng bếp Á bạn cần chuẩn bị cho mình một gian bếp tiêu chuẩn có đầy đủ thiết bị với công năng riêng tuỳ mục đích sử dụng. Với món Á có thể sử dụng nhiều thiết bị khác nhau, nhưng trong bài viết này sẽ giới thiệu với bạn những thiết bị thường dùng nhất.

1. Bếp Á công nghiệp

Với một nhà hàng bếp Á thì đây là thiết bị không thể thiếu,  bếp Á công nghiệp được chia thành 2 loại là bếp hầm và bếp xào, từ tên của bếp ta cũng đoán được phần nào công dụng là để hầm, nấu, kho hoặc xào…

2. Tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng để nấu cơm, hấp xôi, hấp giò chả, các loại hải sản và một số thực phẩm khác. Với mẫu mã đẹp cùng nhiều hình thức cho người dùng lựa chọn như tủ 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay…

3. Tủ đông công nghiệp

Là một thiết bị không thể thiếu trong các thiết bị bếp nhà hàng nói chung và nhà hàng bếp Á nói riêng. Tủ đông giúp bảo quản thực phẩm sau khi nhập kho và sau khi chế biến xong. Có nhiều loại như tủ 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh. Tuỳ vào nhu cầu sử dụng.

4. Hệ thống khử mùi, tum hút mùi công nghiệp

Để gian bếp sạch sẽ vệ sinh và thoáng mát không bị ám mùi thực phẩm tum hút mùi công nghiệp góp phần không nhỏ. Từ đó nâng cao chất lượng gian bếp của bạn

5. Máy rửa bát đĩa, tủ sấy bát đĩa

Nhà hàng bếp Á với một lượng khách lớn trang bị máy rửa bát đĩa và tủ sấy giúp giảm lượng chi phí cho nhân công và tăng tính hiệu quả cũng như an toàn vệ sinh cho gian bếp

6. Thiết bị inox

Trong khu bếp còn cần sử dụng đến các thiết bị inox như: bàn inox, chậu rửa bằng inox… những thiết bị này giúp công việc trở nên dễ dàng, tăng độ đẹp và tiện lợi cho khu bếp.

Chúc bạn thành công !

Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt