Phong cách nhà hàng xưa và nay, cửa hàng của bạn cần thay đổi những gì

Xã hội thay từ đó lối sống và suy nghĩ của con người thay đổi theo từng thời kỳ, cũng theo đó mà phong cách nhà hàng xưa và nay có nhiều điểm thay đổi.

Trước kia chúng ta đến nhà hàng chỉ đơn giản là kiếm một nơi rộng rãi tụ tập bạn bè, để ăn những món ăn khác thường ngày. Chính vì thế nhà hàng xưa không cần quá đặc biệt hay cầu kỳ chỉ cần có vị trí tốt , gọn gàng, người phục vụ nhiệt tình và món ăn đa dạng là có thể thu hút khách hàng. Ở những nơi cao cấp hơn với các món Tây Âu thì cũng chỉ bài trí bàn với hoa, khăn giấy gấp, dùng thìa dĩa thay đũa…

Các thực khách cũng không quá chú trọng đến cá tính của nhà hàng, hay những yếu tố bên trong nhà hàng như nhà bếp, nguyên liệu sử dụng, an toàn cho sức khoẻ…

Phong cách nhà hàng ngày nay được ưu tiên lựa chọn

Nhà hàng được rate, đánh giá cao

Khách hàng thường muốn ghé những nhà hàng nổi tiếng, độc đáo, hoặc được bạn bè, mạng xã hội… đánh giá cao. Họ thường tìm hiểu các thông tin trên internet bạn bè trước khi đi ăn, và quyết định cũng phụ thuộc khá nhiều vào các review của khách hàng đã ăn trước đó.

Nếu bạn khéo léo có thể tăng năng lực cạnh tranh bằng việc quảng cáo nhà hàng trên mạng, đặc biệt là trên mạng xã hội, khuyến khích khách hàng check in, comment và giới thiệu bạn bè để hưởng ưu đãi.

Nhà hàng với thực phẩm tốt cho sức khoẻ

Con người ngày càng chú ý đến sức khoẻ của mình, nên việc sử dụng nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh, hạn chế dầu mỡ, bột ngọt, phụ gia trong quá trình chế biến sẽ là một lợi thế rất lớn.

Muốn làm được điều này nhà hàng phải thiết kế theo đúng quy trình bếp một chiều, các thiết bị hiện đại, các thiết bị nhà bếp không thể thiếu như: bếp Á công nghiệp, lò nướng,… Bên cạnh đó còn cần đầu tư máy rửa bát, tủ sấy bát để đảm bảo vật dụng ăn uống của khách hàng được vệ sinh nhất.

Nhà hàng thân thiện với môi trường

Thân thiện với môi trường đang là một xu hướng được chú trọng trong tất cả các ngành kinh doanh hiện nay. Nhà hàng có thể tăng năng lực cạnh tranh bằng cách sáng tạo ra nhiều cách để có thể trở nên thân thiện với môi trường như hạn chế hoặc thay thế tui ni-lon, Tiết kiệm điện bằng cách sử dụng ánh sáng tự nhiên, sử dụng năng lượng mặt trời, khuyến khích ăn đủ không để thừa,…

Nhà hàng thiết kế độc đáo

Một ý tưởng thiết kế phong cách nhà hàng độc đáo, mới lạ sẽ thu hút rất nhiều khách hàng. Ngày nay tính thẩm mỹ và duyên dáng của nhà hàng được coi trọng , nhiều chủ nhà hàng đã áp dụng các xu hướng thiết kế mới trên thế giới. Từ đó tạo những không gian được khách hàng hết sức ủng hộ4

Để có thể có một gian bếp ưng ý, đầy đủ tiêu chuẩn, đáp ứng được tưởng của bạn cũng như như cầu khách hàng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi ngonviet247 hotline: 0836.222.247 – 0886.18.4444 để được tư vấn và góp ý.

Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt!