Bàn inox có gáy là gì?

Bàn inox có gáy là chiếc bàn được dùng nhiều nhất trong khu sơ chế của Bếp công nghiệp. Đây là sản phẩm được thiết kế và sản xuất dựa trên quy chuẩn của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm về các loại đồ dùng, thiết bị bếp đạt tiêu chuẩn.

Bằng việc được thiết kế thêm phần gáy cao, khi sơ chế các đồ sống không được khô thì nước sẽ không bắn ra ngoài, ra đằng sau những chỗ khó vệ sinh lau rửa. Chính vì thế đây là sản phẩm được người dùng đánh giá cao và đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh.

Bàn inox có gáy dùng để làm gì?

Trong khu sơ chế của bếp công nghiệp, đây là khu dễ gây mất vệ sinh nhất bởi nó luôn không được khô ráo. Bằng việc có những chiếc bàn có gáy sẽ giúp hạn chế việc nước trong thực phẩm bắn lung tung ra sàn gây mất vệ sinh. Chính vì thế, sản phẩm này sẽ phục vụ các mục đích sau:

• Dùng trong khu sơ chế thực phẩm sống.
• Dùng để chặt, thái các thực phẩm chín đã qua nấu nướng
• Dùng để đặt vào sát tường (các khu bếp cũ, tường xuống cấp nếu kê bàn không có gáy vào sát tường sẽ gây mất vệ sinh)
• Dùng như 1 chiếc bàn bình thường (công năng vẫn như chiếc bàn bình thường)