Lò nướng điện LND-01

Lò nướng điện là thiết bị bếp không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, để thực hiện các món nướng nhanh chóng và dễ dàng. Hãy tìm hiểu những đặc điểm của lò nướng điện do Ngon Việt 247 cung cấp.

Thiết kế của lò nướng điện LND-01

• Lò nướng điện có thiết kế sang trọng, hiện đại
• Bề mặt  lò nướng làm bằng thép không gỉ
• Có khoang nướng rộng và có thể thay đổi độ cao đợt nướng, khay hứng mỡ rời, dễ dàng tháo lắp và làm sạch dầu sau khi sử dụng, rất thuận tiện cho việc vệ sinh bếp  công nghiệp,
• Thiết kế tinh tế, nhỏ gọn phù hợp với mọi không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, trung tâm thương mại, siêu thị hay những cửa hàng chuyên nghiệp.

Cấu tạo lò nướng điện

Lò nướng điện gồm có những bộ phận sau:

+ Vỏ của lò nướng điện được làm bằng Inox có độ bền cao, được phủ một lớp sơn tĩnh điện trơn bóng, không bị ăn mòn theo thời gian, dễ dàng lau chùi vệ sinh lò nướng.

+ Bề mặt khoang lò: Được thiết kế bằng chất liệu chịu nhiệt cao giúp giữ nhiệt độ, cách nhiệt và đảm bảo cho việc vệ sinh và lau chùi dễ dàng hơn. Bề mặt đáy ở trong khoang lò nướng điện được làm hơi lõm và có độ dốc để dầu, mỡ trong thực phẩm khi nướng.

+ Các thanh nhiệt: Bên trong lò nướng cấu tạo bao gồm một số thanh nhiệt gắn ở đỉnh lò phía trên và sát sàn lò phía dưới nhằm tạo nhiệt. Bộ phận này có dạng thẳng hoặc là được uốn cong. Người dùng có thể tùy chọn chỉ đốt nóng thanh nhiệt phía trên hoặc phía dưới hoặc cả 2 thanh nhiệt (Tùy chọn khi chọn tính năng nướng)

+ Quạt đối lưu: Có tác dụng phân phối lượng nhiệt trong khoang lò, giúp cho thức ăn nướng chín đều hơn và nhanh hơn.

+ Bảng điều khiển: Bao gồm các tính năng, chương trình nướng và là bộ phận giúp điều hướng hoạt động của bếp nướng công nghiệp.

Nguyên lý hoạt động của lò nướng công nghiệp.

• Sử dụng nguồn điện kết hợp với việc lựa chọn tính năng nướng và nhiệt độ sẽ đốt nóng thanh nhiệt trong khoang lò để làm chín thực phẩm cần nướng.
• Với lượng nhiệt tỏa ra từ trên xuống làm chín thức ăn, giúp dầu mỡ không chảy ngược vào thanh nhiệt, cấu tạo thông minh này giúp bếp luôn bền đẹp và có thể sử dụng lâu dài.
• Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa hệ thống làm nóng và vỉ nướng thịt bằng cách kéo lên (giúp nhiệt giảm bớt đi) hay kéo xuống (tăng mức nhiệt nướng khi dàn nóng gần vỉ nướng hơn) thông qua tay cầm.