Có rất nhiều công thức làm bánh rán mặn khác nhau. Nhưng hôm nay ngonviet247 sẽ hướng dẫn bạn cách làm đơn giản mà ngon. Không lo vỏ bánh bị cứng hay xuất hiện các lỗ nhỏ trên mặt bánh. Nguyên liệu làm bánh rán mặn – Phần vỏ: Bột nếp khô 250g Bột gạo […]
Thiết kế gian bếp là công đoạn quan trọng quyết định đến sự thành công của nhà hàng. Do vậy, việc này đòi hỏi những yêu cầu nhất định. Trong bài viết này ngonviet247 sẽ tổng hợp những tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng bạn cần lưu ý. Tiêu chuẩn thiết kế bếp về […]
Vì tính hiệu quả và thuận tiện mà thiết bị bếp inox công nghiệp trở thành thiết bị có măt ở hầu hết các gian bếp công nghiệp hiện nay. Việc sử dụng rất đơn giản nhưng liệu những người sử dụng đã biết cách bảo trì thiết bị bếp công nghiệp để sử dụng […]
Từ lâu khoai tây chiên là món ăn được ưa thích trong những cửa hàng ăn nhanh, thì khoai lang chiên cũng chứng minh mình cũng rất được ưa thích vì vị thơm bùi ngọt thanh. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxi hoá. Ngonviet247 sẽ hướng dẫn bạn làm món […]
Khu bếp nhà hàng thường được kết hợp từ nhiều khu vực không gian có chức năng khác nhau. Như khu bảo quản, khu sơ chế, khu chế biến… Tất cả các khu vực đều góp phần đảm bảo việc đem đến cho thực khách những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất. Một […]
Thịt kho tàu là món ăn ngon và dễ ăn, miếng thịt mềm đậm đà thêm chút ngọt chút cay cay ăn với cơm nóng đảm bảo sẽ rất tốn cơm cho mà xem. Món ăn này cả nhà ai cũng thích, hãy vào bếp và để ngonviet247 hướng dẫn bạn cách làm thịt kho […]
Trong thời buổi hội nhập, việc kinh doanh ở bất cứ ngành nghề nào cũng đứng trước nhiều cơ hội và thách thức. Xu hướng kinh doanh nhà hàng ẩm thực đang được nhiều người quan tâm và muốn thử sức. Yếu tố được nhiều nhà đầu tư quan tâm là lựa chọn mua bếp […]
Bếp chiên nhúng dùng để chế biến những món ăn như gà, hải sản, khoai lang chiên, khoai tây chiên… Vì vậy bếp chiên nhúng là một thiết bị không thể thiếu cho các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể… Hiện nay có 2 dòng phổ biến là bếp chiên nhúng đơn và […]
Một thiết bị giúp cho bếp nhà hàng tạo ra những món chiên, rán thu hút khách hàng đó chính là bếp chiên nhúng chuyên dụng. Đây được coi là một thiết bị vô cùng tiện ích trong cách nhà hàng và bếp công nghiệp. Vậy làm thế nào để lựa chọn bếp chiên nhúng […]
Với bất kì mô hình kinh doanh ăn uống nào nói chung và một quán hải sản nói riêng ngoài đồ ăn ngon cũng cần phục vụ nhanh chóng. Vì vậy việc lắp đặt một hệ thống thiết bị bếp công nghiệp là điều vô cùng quan trọng. Điều này sẽ giúp việc kinh doanh […]