Một cuộc khảo sát của ngonviet247 về cảm nhận của các đầu bếp tại các nhà hàng lớn nhỏ khác nhau về mong muốn môi trường làm việc. Đa số câu trả lời là mong muốn gian bếp có hệ thống hút mùi công nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu lý do ở bài viết dưới […]
Khi bắt đầu mở một cơ sở kinh doanh ẩm thực, thiết bị bếp công nghiệp sẽ là những thứ xuất hiện đầu tiên trong danh sách cần đầu tư mua sắm của bạn. Để có thể tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thiết bị cũng như sự an toàn trong […]
Kinh doanh nhà hàng không đơn giản chỉ là việc bán thức ăn để lấy tiền. Để cơ sở đi vào hoạt động hiệu quả, bạn còn cần chú ý tới trải nghiệm của khách hàng qua việc trang trí không gian, đào tạo nhân viên phục vụ hay cung cấp các menu hấp dẫn,… […]
Hệ thống hút mùi trong bếp công nghiệp là gì? Trong mỗi một gian bếp công nghiệp, với khối lượng sơ chế thực phẩm, nấu nướng rất lớn để phục vụ rất nhiều người thì việc khó tránh khỏi đó là bếp sẽ có mùi thức ăn, mùi khói, không khí bám nhiều dầu mỡ, […]