Bếp công nghiệp là nơi đáp ứng hàng trăm hàng nghìn xuất ăn đảm bảo các tiêu chí về số lượng, chất lượng, đảm bảo tiến độ và vệ sinh an toàn thực phẩm. Để đáp ứng được đủ các tiêu chuẩn bạn cần tính toán 1 cách chi tiết và khoa học, sử dụng […]
Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp là loại tủ giúp bảo quản thức ăn sau khi đã chế biến. Đây là thiết bị phù hợp và cần thiết cho mọi gian bếp công nghiệp. Đặc biệt là các bếp ăn tập thể và nhà hàng buffet. Với chức năng hâm nóng và bảo quản […]
Với độ bền và tính thẩm mỹ cao, ngày nay việc sử dụng thiết bị bằng inox được áp dụng rộng rãi trong việc sản xuất các thiết bị nhà bếp công nghiệp như bếp Á công nghiệp, bếp hầm công nghiệp, tủ giữ nóng, tủ sấy bát… Tuy nhiên môi trường nhà bếp với […]
Quy mô phục vụ lên đến hàng nghìn người, chính vì thế yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Do vậy gian bếp cần tuân thủ quy định về thiết kế, quy trình, nguồn gốc thực phẩm. Trong bài viết này ngonviet247 sẽ hướng dẫn bạn quy định […]
Trong khu bếp công nghiệp, vào giờ cao điểm số lượng người ăn lớn đầu bếp không thể đáp ứng được nhu cầu ngay được. Chính vì vậy cần chuẩn bị lượng thức ăn nấu sẵn để kịp thời phục vụ khách hàng. Tuy nhiên nếu thức ăn để ở nhiệt độ bình thường sẽ […]
Ngonviet247 là đơn vị hàng đầu cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chất liệu inox chất lượng cao. Với kinh nghiệm lâu năm và uy tín trên thị trường được nhiều chủ cơ sở kinh doanh tin tưởng. Chúng tôi tự hào khẳng định về chất lượng sản phẩm cùng với đó là dịch […]
Ngày nay, các đơn vị kinh doanh dịch vụ cần chuyên nghiệp hóa hoạt động chế biến và bảo quản thực phẩm của mình. Luôn mang đến khách hàng những sản phẩm tốt nhất, có hương vị ngon giữ được độ ấm nóng. Chính vì vậy, nhu cầu mua tủ giữ nóng thức ăn là […]
Chợ Ninh Hiệp được biết đến là một chợ đầu mối về vải và quần áo cách thủ đô Hà Nội khoảng 12km. Tại đây với số lượng lớn các tiểu thương và người mua tại nhiều nơi đổ về nên nhu cầu về ăn uống cũng khá cao. Hiểu được điều đó ngonviet247 đã tư […]
Mặc dù bạn không phải là đầu bếp nhưng bạn là người có trách nhiệm với việc vận hành của khu bếp và chịu trách nhiệm về lợi nhuận thì hoạt động của khu bếp là vấn đề cần quan tâm và cần hiểu rõ tất cả sự vận hành của khu bếp từ đó […]
Một bữa ăn nóng hổi sẽ giúp bạn ăn ngon hơn và đặc biệt vào những ngày đông lạnh giá như này việc thức ăn luôn nóng càng quan trọng hơn. Thật may mắn là có rất nhiều cách và mẹo giúp thức ăn của bạn luôn nóng và vẫn giữ được giá trị dinh […]