Bạn muốn mở khu bếp nhà hàng nhưng diện tích nhỏ? Bạn chưa biết bố trí sao cho hợp lý và hợp phong thuỷ. Từ đó giúp không gian bếp nhỏ thông thoáng và làm ăn thuận lợi
1. Yếu tổ cần khi thiết kế không gian bếp nhỏ
Không gian nhà bếp cần đáp ứng đủ 2 yếu tố: cơ sở trang thiết bị và tính phong thuỷ
Về cơ sở trang thiết bị nhà bếp
- Không gian bếp thoáng mát, không tạo cảm giác bí bách ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của đầu bếp
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Bố trí hệ thống tum hút mùi, các thiết bị bếp, dụng cụ inox dùng để chế biến
- Vị trí chế biến và phân khu các kho theo quy trình 1 chiều đảm bảo quy trình lưu thông trong nhà bếp.
Về phong thuỷ thiết kế không gian bếp nhỏ
- Bố trí, thiết kế bếp đảm bảo yêu cầu về hướng từ hướng phòng bếp đến hướng đặt các thiết bị bếp, chậu rửa, không gian bảo quản thực phẩm.
- Màu sơn nhà bếp, cửa bếp sao cho hợp với tuổi, mệnh của người đứng đầu nhà hàng.
2. Phong thuỷ thiết kế bếp không gian bếp nhỏ
Về cách xác định hướng bếp khi thiết kế
Căn cứ vào tuổi của người đứng đầu nhà hàng để xem hướng nào tốt, hướng nào xấu. Hướng nào nên đặt bếp và các thiết bị bếp nhà hàng.
Một vài lưu ý
- Không nên đặt bếp dưới các cây xà ngang trên cao vì sẽ ảnh hưởng đè lên bếp gây tình trạng hao tiền của mà không có kết quả
- Tránh những góc chéo, những góc nhọn
- Với không gian nhà bếp hẹp thường nhà vệ sinh sẽ ở gần bếp tuy nhiên bạn nên tránh đặt bếp, cửa bếp không mở đối diện với cửa nhà vệ sinh. Nếu đặt sẽ làm hao tốn tài chính và mất đi vận khí tốt của chủ nhà hàng
- Đặt bàn thờ thần tài cũng nên xem hướng hợp với tuổi gia chủ.
Những điều cần tránh khi thiết kế
- Đặt các thiết bị trong phòng bếp: cần nhớ nguyên tắc Thuỷ khắc Hoả nên cần đặt hợp lý sao cho bếp không gần khu có nước như khu sơ chế.
- Các thiết bị tỏa lửa nhiệt mạnh nên để xa ít nhất là 30 cm so với chậu rửa và thấp hơn bếp nấu, không đặt trên đường ống nước
- Tránh để tủ đông, tủ làm mát đối diện hoặc bện cạnh bếp nấu
- Chú ý không đặt bếp ở vị trí quá thấp và không có hệ thống thông gió vì khiến cho việc lưu giữ khí xấu
- Trang trí bếp: chọn màu sơn, các cây cảnh và tranh ảnh phong thủy hợp với tuổi mệnh của gia chủ
- Màu sắc cần hợp với chủ nhà nhưng không nên chọn gam màu quá nóng vì “hoả kiệt hoả”
- Tránh để chổi quét nhà gần như vực bếp nấu
- Thuật phong thuỷ có ý nghĩa rất lớn trong việc sắp xếp các công trình nhà hàng. Bởi chúng được xem là kim chỉ nam giúp cho gia chủ có được may mắn và loại bỏ những vận hạn.
Với những thông tin trên ngonviet247 hi vọng sẽ giúp được bạn trong quá trình thiết kế không gian bếp nói chung và không gian bếp nhỏ nói riêng.
Ngonviet247 là đơn vị hàng đầu chuyên thiết kế và cung cấp thiết bị bếp theo tiêu chuẩn và chia sẻ với khách hàng về phong thuỷ. Khách hàng có nhu cầu vui lòng gọi cho chúng tôi qua hotline: 0836.222.247 – 0886.18.4444 để được tư vấn tận tình nhất
Ngonviet247 tôn vinh ẩm thực Việt!