Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp và những điều cần biết

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp là loại tủ giúp bảo quản thức ăn sau khi đã chế biến. Đây là thiết bị phù hợp và cần thiết cho mọi gian bếp công nghiệp. Đặc biệt là các bếp ăn tập thể và nhà hàng buffet. Với chức năng hâm nóng và bảo quản cùng lúc số lượng thực phẩm lớn, tủ giữ nóng thức ăn là vật dụng thiết yếu cho mỗi nhà hàng.

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp hoạt động như nào?

Tuỳ vào loại thực phẩm mà người mua được tư vấn phương thức làm nóng. Với các món luộc, hấp thì hình thức làm nóng bằng hơi nước giúp thực phẩm không bị khô mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Hình thức làm nóng bằng hơi nóng khô phù hợp với các món chiên, rán… giúp thực phẩm giữ được độ nóng giòn sau khi chế biến. Tủ vừa có chức năng giữ nóng vừa có chức năng hâm nóng thức ăn.

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp có nhiều dạng khác nhau. Tuỳ theo nhu cầu sử dụng của mình, bạn có thể lựa chọn loại tủ có lồng kính hoặc không có kính. Đối với tủ có lồng kính sẽ giúp thực phẩm tránh khỏi sự xâm nhập của các loại côn trùng, bụi, vi khuẩn…

Các loại tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp hiện nay

Nếu gian bếp nhỏ, có thể lựa chọn tủ giữ nóng nhỏ như tủ 2 khay, 3 khay, 5 khay. Đối với gian bếp lớn có nhu cầu sử dụng nhiều, quý khách nên sử dụng tủ hâm nóng loại từ 10 khay trở lên. Mỗi khay sử dụng để chứa 1 loại thực phẩm khác nhau. Các khay được làm bằng inox không gỉ cao cấp, không ám mùi làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn.

Bên cạnh loại tủ để giữ nóng thức ăn với các khay riêng biệt, ngonviet247 còn có tủ giữ chuyên dụng dành cho cơm canh. Với thiết kế 2 khay đựng cơm canh sâu lòng có thể chứa được lượng cơm canh lớn.

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp sử dụng năng lượng điện năng để làm nóng thực phẩm. Lớp bảo ôn cách nhiệt ở giữa giúp giữ độ nóng bảo quản thức ăn nhưng người dùng lại ko lo bị bỏng rất an toàn. Nhiệt độ giữ nóng có thể điều chỉnh linh động từ 30 – 80 độ C. Người sử dụng có thể dựa vào đặc trưng của từng món ăn mà lựa chọn mức nhiệt tương ứng.

Hiện ngonviet247 nhận tư vấn, thiết kế MIỄN PHÍ gian bếp và cung cấp, lắp đặt các thiết bị bếp, phụ kiện inox 304 nói chung và tủ giữ nóng nói riêng cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ tới số Hotline: 0836.222.247 – 0886.18.4444 để được hỗ trợ trực tiếp.